Thực phẩm lành mạnh Hợp chất tạo ngọt Erythritol + Stevia, Erythritol + Sucralose, Momordica Glycosides
Người liên hệ : Jack
Số điện thoại : 0086-13955140199
WhatsApp : +8613955140199
Số lượng đặt hàng tối thiểu : | 1000kg | Giá bán : | Negotiation |
---|---|---|---|
chi tiết đóng gói : | 25kgs / túi bột; 250kgs / trống cho xi-rô | Thời gian giao hàng : | hai tuần |
Điều khoản thanh toán : | L/c, T/T, , MoneyGram | Khả năng cung cấp : | 800 tấn mỗi tháng |
Nguồn gốc: | anhui | Hàng hiệu: | elite-indus |
---|---|---|---|
Chứng nhận: | iso | Số mô hình: | Tinh thể |
Thông tin chi tiết |
|||
Ngọt ngào: | Ngọt như sacaroza | Chất ngọt ít calo: | 2,1calorie / g |
---|---|---|---|
Không ảnh hưởng đến lượng đường trong máu: | tốt cho bệnh nhân tiểu đường | Chống ăn mòn: | VÂNG |
Maltitol: | lấy từ Maltose | Tốt cho: | sản xuất thực phẩm sô cô la |
Thể loại: | bột / xi-rô | ||
Điểm nổi bật: | chất làm ngọt tự nhiên ít calo,chất làm ngọt phụ gia thực phẩm,Bột Maltitol Anticariogenic |
Mô tả sản phẩm
Maltit bột
Xi-rô maltit
Sự miêu tả:
Maltit là có từ Maltose (trừu tượng từ tinh bột) sau khi hydro hóa,
tương tự như các polyol khác Maltitol sẽ không gây ra phản ứng Maillard Browning,
có vị ngọt mạnh mẽ và không cần trộn với chất ngọt khác.
Maltit không có cảm giác làm mát khi hòa tan trong miệng,
có thể được sử dụng trong sản xuất nhiều loại thực phẩm thay vì sucrose,
và cũng được sử dụng trong các sản phẩm nhật ký thay vì chất béo.
Tính chất:
1. Ngọt ngào như sucrose
2. Chất ngọt có hàm lượng calo thấp: 2.1calorie / g
3. Tốt để sản xuất tất cả các loại thực phẩm ít calo, ít chất béo và không đường, Đặc biệt tốt để sản xuất thực phẩm sô cô la
4. Không ảnh hưởng đến lượng đường trong máu và mức insulin, tốt cho bệnh nhân tiểu đường
5. Chống cari
Sự chỉ rõ:
Bột maltit | |
Mục | Sự chỉ rõ |
Xuất hiện |
bột trắng |
Nếm thử | Điển hình là ngọt không có hương vị nước ngoài |
Mùi | không có mùi nước ngoài |
Khảo nghiệm |
99% -101% |
Những sảm phẩm tương tự | ≤1% |
Hàm lượng nước | .5 0,5% |
Giảm đường | 0,1% |
Vòng quay cụ thể | + 105,5 ° + 108,5 ° |
Độ nóng chảy | 148 ℃ --151 ℃ |
Clorua |
≤50ppm |
Sulfat | ≤100ppm |
Chì | .5 0,5ppm |
Niken | .5 0,5ppm |
Asen | .5 0,5ppm |
Kim loại nặng | ≤10ppm |
Tro sunfat | 0,1% |
Độ dẫn nhiệt | ≤20us / cm |
Số lượng khả thi | ≤20cfu / g |
Men | ≤10cfu / g |
Khuôn mẫu | ≤10cfu / g |
Xi-rô Maltit | |
Mục | Tham khảo FCCIV |
Xuất hiện |
Chất lỏng dính không màu |
Chất rắn |
MIN 75,0% |
Hàm lượng nước |
Tối đa 25,0% |
Xét nghiệm (Maltitol) | TỐI THIỂU 50,0% |
Sorbitol | Tối đa 8% |
Giảm đường | Tối đa 0,30% |
Minh bạch | MIN 95% |
Tro sunfat | MAX0,3% |
PH trong Giải pháp | 4 ~ 6 |
Kim loại nặng | TỐI ĐA 10 GIỜ |
Ni | MAX 0,5PPM |
Pb | MAX0,5PPM |
Như | MAX 0,5PPM |
Tổng số vi khuẩn cfu / g | Tối đa 1000 |
Coliforms MPN / 100g | Tối đa 30 |
Nấm mốc và nấm men | Tối đa 10 |
Cfu / g | |
Tác nhân gây bệnh | Không tồn tại |
Ứng dụng:
1. Trong thực phẩm chức năng
Gần như không có sự hấp thụ hoặc đồng hóa trong cơ thể người, có thể được sử dụng làm nguyên liệu thô để sản xuất thức ăn cho bệnh nhân tiểu đường và béo phì.
2. Trong bánh kẹo và sô cô la
Với Maltitols hương vị tốt, giữ ẩm và không kết tinh, tốt được sử dụng để sản xuất bánh kẹo, bao gồm kẹo bông, kẹo cứng, kẹo mềm trong suốt và vv
3. Trong nước trái cây uống
Độ nhớt và không lên men, tốt để được sử dụng trong đồ uống nước trái cây nổi hoặc nước uống axit lactic thay vì đường, để có được một hương vị tốt hơn, đầy đủ và mượt mà hơn.
4. Trong thực phẩm đông lạnh
Thêm Maltitol vào kem để làm cho nó mịn hơn và sền sệt, sản phẩm có thể có vị ngọt đầy đủ hơn và có thời hạn sử dụng lâu hơn.
Đóng gói:
Bột Maltitol: 25kg / túi;khoảng 16-18 tấn / 20'gp
Xi-rô Maltitol: 250kg / trống;khoảng 20 phút / 20'gp
Nhập tin nhắn của bạn