Loại thực phẩm Dextrose và bột Maltodextrin DE10-25 cho sản phẩm cà phê

Mô tả sản phẩm

Maltodextrin

Sự miêu tả:

Bột thực phẩm cấp Maltodextrin DE10-25 bao gồm các đơn vị D- glucose được kết nối theo chuỗi có độ dài thay đổi.
Các đơn vị glucose được liên kết chủ yếu với các liên kết glycosid α (1 → 4).
Maltodextrin thường bao gồm một hỗn hợp các chuỗi thay đổi từ ba đến mười bảy đơn vị glucose dài.

Maltodextrin được phân loại theo DE (tương đương dextrose) và có DE trong khoảng từ 3 đến 45 . Giá trị DE càng cao, chuỗi glucose càng ngắn thì độ ngọt càng cao,
độ hòa tan càng cao và khả năng chịu nhiệt càng thấp.

Trên DE 20, mã CN của Liên minh Châu Âu gọi nó là xi-rô glucose,
tại DE 10 hoặc thấp hơn danh pháp mã CN hải quan phân loại maltodextrin là dextrin.

Đặc điểm kỹ thuật:

W e có giá trị DE: 10-15 / 15-20 / 20-25 / 25-30 / 30-35 / 35-45

Ứng dụng:

1. Bánh kẹo: Cải thiện hương vị, độ bền và cấu trúc của thực phẩm;
Ngăn chặn kết tinh lại và kéo dài thời hạn sử dụng.

2. Đồ uống: Đồ uống được pha chế khoa học với Maltodextrin, giúp tăng thêm hương vị, hòa tan,
phù hợp và ngon miệng, và giảm hương vị ngọt ngào và chi phí.
Có nhiều ưu điểm của các loại đồ uống này hơn so với đồ uống và thực phẩm truyền thống
chẳng hạn như kem, trà và cà phê nhanh, vv

3. Trong thức ăn nhanh:
Là một chất nhồi hay chất mang tốt, nó có thể được sử dụng trong thực phẩm cho trẻ sơ sinh để cải thiện chất lượng và chức năng chăm sóc sức khỏe của chúng.
Nó có lợi cho trẻ em và trẻ sơ sinh.

4. Trong ngành công nghiệp sản xuất giấy: Maltodextrin có thể được sử dụng trong các ngành công nghiệp sản xuất giấy làm nguyên liệu trái phiếu
bởi vì nó có tính lưu động tốt và sự gắn kết mạnh mẽ.
Chất lượng, cấu trúc và hình dạng của giấy có thể được cải thiện.

5. Trong các ngành công nghiệp hóa chất:
Maltodextrin có thể được sử dụng trong mỹ phẩm có thể có nhiều tác dụng hơn để bảo vệ da với độ bóng và độ đàn hồi cao hơn.
Trong hành động sản xuất kem đánh răng, nó có thể được sử dụng thay thế cho CMC.
Độ phân tán và độ ổn định của thuốc trừ sâu sẽ được tăng lên.
Nó là một tá dược tốt và nhồi nguyên liệu trong sản xuất dược điển.

6. Trong rau mất nước:
nó có thể giúp duy trì màu sắc ban đầu và độ bóng, thêm một số hương vị.

7. Các lĩnh vực ứng dụng khác: Maltodextrin cũng được sử dụng rộng rãi trong các lĩnh vực khác bên cạnh các ngành công nghiệp thực phẩm.

Đóng gói:
25kg / bao; khoảng 15-16 tấn / 20'gp