Thực phẩm lành mạnh Hợp chất tạo ngọt Erythritol + Stevia, Erythritol + Sucralose, Momordica Glycosides
Người liên hệ : Jack
Số điện thoại : 0086-13955140199
WhatsApp : +8613955140199
Số lượng đặt hàng tối thiểu : | 1000KGS | Giá bán : | Negotiation |
---|---|---|---|
chi tiết đóng gói : | 20kg / bao, khoảng 18 tấn / 20'gp | Thời gian giao hàng : | 7-15 ngày làm việc |
Điều khoản thanh toán : | L / C, D / P, T / T, | Khả năng cung cấp : | 1000 TẤN M MONI THÁNG |
Nguồn gốc: | Trung Quốc | Hàng hiệu: | elite |
---|---|---|---|
Chứng nhận: | ISO KOSHER,HALAL | Số mô hình: | trehalose |
Thông tin chi tiết |
|||
Số CAS: | 99-20-7 | MF: | C12H22O11.2H20 |
---|---|---|---|
Số FEMA: | 3025 | Vài cái tên khác: | d-trehalose, D(+)-Trehalose dihydrat |
EINECS Không: | 202-739-6 | Vẻ bề ngoài: | bột tinh thể |
Giảm cân khô: | <1,5% | vị ngọt: | 45% sucrose |
Điểm nổi bật: | chất làm ngọt tự nhiên ít calo,chất làm ngọt phụ gia thực phẩm,99-20-7 Chất ngọt ít calo |
Mô tả sản phẩm
Cấp thực phẩm Chất làm ngọt có hàm lượng calo thấp Bột Trehalose
Trehaloselà disacarit không thể khử được tạo thành bởi hai phân tử glucose được nối với nhau bằng các khóa α, α-1, 1.
Trehalose là một loại carbohydrate tự nhiên an toàn và đáng tin cậy, với hiệu suất vượt trội trong việc duy trì khả năng sống của tế bào và hoạt động của phân tử sinh học, đồng thời được vinh danh là "Đường sự sống" trong cộng đồng khoa học.
Trehalose là một loại đường bao gồm hai phân tử glucose.
Nó còn được gọi là mycose hoặc tremalose.
Trehalose có khả năng giữ nước cao, được sử dụng rộng rãi tronglĩnh vực thực phẩm, mỹ phẩm.
Thông số kỹ thuật của Trehalose:
mặt hàng
|
thông số kỹ thuật
|
cấp thực phẩm
|
lớp mỹ phẩm
|
công thức phân tử
|
C12H22O11 • 2H20
|
||
Hàm lượng Trehalose (Tính trên cơ sở khô) /%
|
>98,0
|
98,6
|
99,5
|
Giảm trọng lượng khô /%
|
<1,5
|
0,1%
|
0,1%
|
Dư lượng đánh lửa /%
|
<0,05
|
<0,03
|
<0,03
|
quay quang học
|
+197°~+201°
|
+198°
|
+198°
|
PH
|
5,0~6,7
|
6.6
|
6.6
|
sắc độ
|
<0,1
|
0,02
|
0,02
|
độ đục
|
<0,05
|
0,008
|
0,008
|
(Pb)/(mg/kg)
|
≤0,1
|
0,1
|
0,1
|
(As)/(mg/kg)
|
≤0,5
|
0,5
|
0,5
|
(MPN/100g) Coliform phân
|
từ chối
|
từ chối
|
từ chối
|
(cfu/g) Tổng số vi khuẩn
|
≤300
|
10
|
10
|
E coli
|
từ chối
|
từ chối
|
từ chối
|
Ứng dụng của Trehalose
1) Ức chế sự hấp thụ độ ẩm của thực phẩm, đặc biệt đối với thực phẩm chứa ít nước, có thể ổn định chất lượng của nó,
ngăn ngừa biến dạng và trở nên dính
2)Trehaloseổn định trong thực phẩm có tính axit, không bị phân hủy thành glucose và fructose
để tăng cường hấp thụ độ ẩm của sản phẩm
3)Trehalosethay thế sucrose để trang trí bề mặt thực phẩm, không hút ẩm làm tan chảy và kết dính
4) Thạch làm bằng trehalose chứa nhiều ẩm, bề ngoài ẩm nhưng không hút ẩm,
hương trái cây và hương thơm nổi bật, không ngọt béo
Bánh gạo, bánh bao, khoai tây
1) Sử dụngtrehalosetrong đồ uống nóng, giúp tăng độ ổn định của đồ uống, ức chế đồ uống bị đục do nhiệt độ cao
2) Trong đồ uống có tính axit, trehalose có thể tồn tại ổn định, không bị phân hủy và không có phản ứng maillard
3) Trehalose có thể thay thế sucrose, giảm điểm đóng băng của kem và các sản phẩm đông lạnh khác.
Nó có thể được sử dụng trong thực phẩm đông lạnh và kẹo đông lạnh để tạo ra lớp kem mới, đồng thời tạo ra hương vị thơm ngon độc đáo
4) Trehalose ổn định, nhưng có thể được cơ thể hấp thụ qua đường tiêu hóa, thay thế đường cồn khó tiêu hóa
và oligosacarit để ngăn chặnbệnh tiêu chảy
1)Trehaloseđược phân hủy thành glucose để được cơ thể hấp thụ và lượng đường trong máu tăng chậm, đạt cực đại thấp và giảm xuống chậm
2) Sau khi ăn trehalose, insulin tiết ra không có đỉnh cao rõ ràng
đóng gói:
20kg/bao, khoảng 1000kgs/pallet, khoảng 18mts/20'gp
Q1: Tôi có thể lấy một số mẫu không?
Trả lời: Có, các mẫu miễn phí có sẵn cho hầu hết các sản phẩm của chúng tôi, bạn chỉ cần trả chi phí vận chuyển.
Q2: Làm thế nào để xác nhận chất lượng trước khi đặt hàng?
Trả lời: Có hai cách, bằng các mẫu miễn phí hoặc gửi cho chúng tôi thông số kỹ thuật chi tiết, chúng tôi sẽ sắp xếp việc sản xuất theo yêu cầu của bạn.
Q3: Moq của bạn là gì?
A: Thông thường 1 kg, nhưng số lượng nhỏ hơn cũng được chấp nhận đối với một số sản phẩm đặc biệt.
Q4: Thời gian giao hàng là gì?
A: 7-15 ngày sau khi thanh toán.
Q5: Làm thế nào về giảm giá?
A: Chủ yếu dựa trên số lượng, cũng có một số sản phẩm khuyến mại được giảm giá đặc biệt theo thời gian.
Q6: Làm thế nào để liên hệ với chúng tôi?
A: IM: Trademanager, Skype, Whatsapp, Wechat;Gọi cho chúng tôi trực tiếp hoặc gửi email cho chúng tôi.
Nhập tin nhắn của bạn