Chất làm ngọt có hàm lượng calo thấp Bột Maltitol chống dị ứng cho các sản phẩm dành cho bệnh nhân tiểu đường

Mô tả sản phẩm

Maltit bột

Xi-rô maltit

Sự miêu tả:

Maltit là có từ Maltose (trừu tượng từ tinh bột) sau khi hydro hóa,

tương tự như các polyol khác Maltitol sẽ không gây ra phản ứng Maillard Browning,

có vị ngọt mạnh mẽ và không cần trộn với chất ngọt khác.

Maltit không có cảm giác làm mát khi hòa tan trong miệng,

có thể được sử dụng trong sản xuất nhiều loại thực phẩm thay vì sucrose,

và cũng được sử dụng trong các sản phẩm nhật ký thay vì chất béo.

Tính chất:

1. Ngọt ngào như sucrose

2. Chất ngọt có hàm lượng calo thấp: 2.1calorie / g

3. Tốt để sản xuất tất cả các loại thực phẩm ít calo, ít chất béo và không đường, Đặc biệt tốt để sản xuất thực phẩm sô cô la

4. Không ảnh hưởng đến lượng đường trong máu và mức insulin, tốt cho bệnh nhân tiểu đường

5. Chống cari

Sự chỉ rõ:

Ứng dụng:

1. Trong thực phẩm chức năng

Gần như không có sự hấp thụ hoặc đồng hóa trong cơ thể người, có thể được sử dụng làm nguyên liệu thô để sản xuất thức ăn cho bệnh nhân tiểu đường và béo phì.

2. Trong bánh kẹo và sô cô la

Với Maltitols hương vị tốt, giữ ẩm và không kết tinh, tốt được sử dụng để sản xuất bánh kẹo, bao gồm kẹo bông, kẹo cứng, kẹo mềm trong suốt và vv

3. Trong nước trái cây uống

Độ nhớt và không lên men, tốt để được sử dụng trong đồ uống nước trái cây nổi hoặc nước uống axit lactic thay vì đường, để có được một hương vị tốt hơn, đầy đủ và mượt mà hơn.

4. Trong thực phẩm đông lạnh

Thêm Maltitol vào kem để làm cho nó mịn hơn và sền sệt, sản phẩm có thể có vị ngọt đầy đủ hơn và có thời hạn sử dụng lâu hơn.

Đóng gói:

Bột Maltitol: 25kg / túi;khoảng 16-18 tấn / 20'gp

Xi-rô Maltitol: 250kg / trống;khoảng 20 phút / 20'gp