C12H24O11 Glucosylmannitol Chất làm ngọt ít calo không đường

Maltitol thu được từ quá trình hydro hóa maltose.

Nó là một loại rượu đường ban đầu được sử dụng trong chất làm ngọt ít calo.Có hai loại sản phẩm: một là sản phẩm kết tinh không màu;

còn lại là chất lỏng nhớt không màu.Bột cồn đường mạch nha khác, sấy phun maltose,

chỉ có nước nhỏ hơn 0,1%, còn lại các chỉ tiêu và rượu maltol lỏng.
Hydroxyl hemiacetal của maltose bị khử thành hydroxyl và chuyển thành maltitol.

Độ ngọt tương đối của maltose gấp khoảng 0,9 lần so với sucrose.

Hương vị tinh khiết và gần giống đường sucrose, nhưng nó không được tiêu hóa và chuyển hóa bởi vi sinh vật trong miệng.

Nó sẽ không gây sâu răng.Nó là chất làm ngọt thực phẩm không chứa calo, đặc biệt thích hợp cho bệnh nhân tiểu đường và béo phì

 

bột maltitol

Độ ngọt cao của Maltitol cho phép nó được sử dụng mà không bị trộn lẫn với các chất tạo ngọt khác.Nó thể hiện tác dụng làm mát không đáng kể (nhiệt dương của dung dịch) so với các rượu đường khác, và rất giống với tác dụng làm mát tinh tế của sucrose.Nó được sử dụng trong sản xuất kẹo, đặc biệt là kẹo cứng không đường, kẹo cao su, sôcôla, bánh nướng và kem.

 

bột maltitol

Xi-rô maltitol, một chất thủy phân tinh bột hydro hóa, được tạo ra bằng cách hydro hóa xi-rô ngô, một hỗn hợp cacbohydrat được tạo ra từ quá trình thủy phân tinh bột.Sản phẩm này chứa từ 50% đến 80% maltitol theo trọng lượng.Phần còn lại chủ yếu là sorbitol, với một lượng nhỏ các chất liên quan đến đường khác.

 

 

 

 

 

 

mục	bột
xuất hiện	bột shite
khảo nghiệm (trên cơ sở khô)	MIN75%
Độ nóng chảy	--------
PH trong dung dịch	5,0-7,0
Nước	MAX25%
Tổng số tấm	≤100 CFU / g
E coli	TIÊU CỰC
Giảm lượng đường	TỐI ĐA 0,30%

 

Ứng dụng

1. Maltitol hầu như không bị phân hủy trong cơ thể người.Vì vậy, nó có thể được sử dụng làm thực phẩm cho bệnh nhân bị tiểu đường và mỡ.

2. Vì maltitol có tác dụng tạo cảm giác miệng, bảo vệ độ ẩm và không kết tinh nên nó có thể được sử dụng trong sản xuất các loại kẹo khác nhau, bao gồm kẹo bông lên men, kẹo cứng, giọt thạch trong suốt, v.v.

3. Tính năng làm dịu cổ họng, làm sạch răng và ngăn ngừa sâu răng cho kẹo kẹo cao su viên kẹo và sô cô la.

4. Với độ nhớt nhất định và khó lên men, nó có thể được sử dụng thay thế cho đường cát trong nước giải khát nước trái cây dạng huyền phù và tảo axit lactic để cải thiện cảm giác miệng.

5. Nó có thể được sử dụng trong kem để cải thiện sự tinh tế và hương vị ngọt ngào, đồng thời kéo dài thời hạn sử dụng. 

Q1: Tôi có thể lấy một số mẫu không?
A: Có, mẫu miễn phí có sẵn cho hầu hết các sản phẩm của chúng tôi, bạn chỉ cần trả chi phí vận chuyển.

Q2: Làm thế nào để xác nhận chất lượng trước khi đặt hàng?
A: Hai cách, hoặc bằng mẫu miễn phí, hoặc gửi cho chúng tôi thông số kỹ thuật chi tiết, chúng tôi sẽ sắp xếp sản xuất theo yêu cầu của bạn.

Q3: MOQ của bạn là gì?
A: Thông thường 1 kg, nhưng số lượng nhỏ hơn cũng được chấp nhận đối với một số sản phẩm đặc biệt.

Q4: Thời gian giao hàng là bao nhiêu?
A: 7-15 ngày sau khi thanh toán.

Q5: Làm thế nào về giảm giá?
A: Chủ yếu dựa trên số lượng, cũng có một số sản phẩm khuyến mại giảm giá đặc biệt theo từng thời điểm.

Q6: Làm thế nào để liên hệ với chúng tôi?
A: IM: Trademanager, Skype, Whatsapp, Wechat;Gọi cho chúng tôi trực tiếp hoặc gửi email cho chúng tôi.