Chất tạo ngọt nhân tạo Maltitol có hàm lượng calo thấp kết tinh

 

Maltitol ở dạng kết tinh của nó có cùng (số lượng lớn) như đường ăn và có màu nâu và caramen

theo cách rất giống với sucrose sau khi hóa lỏng bằng cách tiếp xúc với nhiệt độ cao.

Dạng kết tinh dễ dàng hòa tan trong chất lỏng ấm (120 ° F / 48,9 ° C trở lên);

dạng bột được ưu tiên nếu sử dụng nhiệt độ phòng hoặc chất lỏng lạnh.

Do cấu trúc giống như đường sacaroza, maltitol rất dễ sản xuất và có sẵn trên thị trường ở dạng kết tinh,

dạng bột và xi-rô.

 

bột maltitol

MaltitolĐộ ngọt cao cho phép nó được sử dụng mà không bị trộn lẫn với các chất tạo ngọt khác.Nó thể hiện tác dụng làm mát không đáng kể (nhiệt dương của dung dịch) so với các rượu đường khác, và rất giống với tác dụng làm mát tinh tế của sucrose.Nó được sử dụng trong sản xuất kẹo, đặc biệt là kẹo cứng không đường, kẹo cao su, sôcôla, bánh nướng và kem.

 

bột maltitol

Xi rô maltitol, một sản phẩm thủy phân tinh bột hydro hóa, được tạo ra bằng cách hydro hóa xi-rô ngô, một hỗn hợp cacbohydrat được tạo ra từ quá trình thủy phân tinh bột.Sản phẩm này chứa từ 50% đến 80% maltitol theo trọng lượng.Phần còn lại chủ yếu là sorbitol, với một lượng nhỏ các chất liên quan đến đường khác.

 

 

 

 

 

 

mục	bột
xuất hiện	bột shite
khảo nghiệm (trên cơ sở khô)	MIN75%
Độ nóng chảy	--------
PH trong dung dịch	5,0-7,0
Nước	MAX25%
Tổng số tấm	≤100 CFU / g
E coli	TIÊU CỰC
Giảm lượng đường	TỐI ĐA 0,30%

 

Ứng dụng

1. Maltitol hầu như không bị phân hủy trong cơ thể người.

Vì vậy, nó có thể được sử dụng làm thực phẩm cho bệnh nhân tiểu đường và mỡ.

2. Như maltitol tốt trong cảm giác miệng, bảo vệ độ ẩm và không kết tinh,

nó có thể được sử dụng trong sản xuất các loại kẹo khác nhau, bao gồm cả kẹo bông lên men,

kẹo cứng, giọt thạch trong suốt, v.v.

3. Tính năng làm dịu cổ họng, làm sạch răng và ngăn ngừa sâu răng của kẹo kẹo cao su viên kẹo và sô cô la.

4. Với độ nhớt nhất định và khó lên men,

nó có thể được sử dụng thay thế cho đường cát trong nước giải khát nước trái cây huyền phù và axit lactic

bevergae để cải thiện cảm giác miệng.

5. Nó có thể được sử dụng trong kem để cải thiện độ tinh tế và hương vị ngọt ngào, đồng thời kéo dài thời hạn sử dụng. 

Q1: Tôi có thể nhận được một số mẫu?
A: Có, các mẫu miễn phí có sẵn cho hầu hết các sản phẩm của chúng tôi, bạn chỉ cần trả chi phí vận chuyển.

Q2: Làm thế nào để xác nhận chất lượng trước khi đặt hàng?
A: Hai cách, hoặc lấy mẫu miễn phí hoặc gửi cho chúng tôi thông số kỹ thuật chi tiết,

chúng tôi sẽ sắp xếp sản xuất theo yêu cầu của bạn.

Q3: MOQ của bạn là gì?
A: Thông thường 1 kg, nhưng số lượng nhỏ hơn cũng được chấp nhận đối với một số sản phẩm đặc biệt.

Q4: Thời gian giao hàng là bao nhiêu?
A: 7-15 ngày sau khi thanh toán.

Q5: Làm thế nào về giảm giá?
A: Chủ yếu dựa trên số lượng, cũng có một số sản phẩm khuyến mại giảm giá đặc biệt theo từng thời điểm.

Q6: Làm thế nào để liên hệ với chúng tôi?
A: IM: Trademanager, Skype, Whatsapp, Wechat;Gọi cho chúng tôi trực tiếp hoặc gửi email cho chúng tôi.