Chất làm ngọt ít calo có chức năng Đường rượu Palatinitol / Hạt Isomalt cho kẹo

Mô tả sản phẩm

Isomalt / Isomaltitol / Palatinitol

Giới thiệu sản phẩm:

ISOMALT (Isomaltitol) is cũng được gọi là Palatinitol và thường được thị trường gọi là Isomalt.

Nó là một rượu đường chức năng mới được tung ra trên toàn thế giới để thay thế đường sucrose, đường tinh bột và các loại rượu đường khác.

Properties: trắng, ngọt, ở dạng hạt hoặc bột, không có tạp chất, không đóng cục.

Lý thuyết công nghệ:

Trong công nghệ này, sucrose được sử dụng làm nguyên liệu thô.Sucrose được đồng phân hóa bằng enzyme để trở thành Isomaltulose, trong đó cacbonyl không no sẽ được hydro hóa với sự hỗ trợ của xúc tác để trở thành hydroxy bão hòa trong điều kiện nhiệt độ và áp suất cao, do đó biến Isomaltulose thành Isomaltitol.Trên thực tế, Isomaltitol là hỗn hợp của GPS và GPM.

Nét đặc trưng của Isomalt / Isomaltitol / Palatinitol :

• độ hút ẩm thấp,
• độ ổn định và khả năng chịu đựng cao,
• ít calo,
• vị ngọt tinh khiết,
• không có dư vị không mong muốn,
• Độ ngọt: 50% ～ 60% sucrose,
• Isomalt có thể che đậy dư vị và hương vị khó chịu khi được sử dụng kết hợp với chất làm ngọt mạnh ,.
• Isomalt cũng có thể ngăn ngừa sâu răng vì nó không thể bị vi khuẩn miệng sử dụng.
• Sau khi uống Isomalt, lượng đường trong máu và insulin sẽ không tăng nhiều, do đó rất áp dụng cho bệnh nhân tiểu đường.Hơn nữa, nó cũng có thể kích thích sự phát triển và hoạt động của vi khuẩn bifidobacteria, giúp ngăn ngừa táo bón và ung thư ruột kết.

10. Isomalt có độ an toàn đã được chứng minh.Tất cả các nghiên cứu chỉ ra rằng việc sử dụng Isomalt sẽ không gây ra tác dụng phụ đối với động vật được thử nghiệm và con người.FDA của Hoa Kỳ đã xác nhận nó là GRAS (Thường được công nhận là An toàn) và không đặt ra giới hạn về lượng tiêu thụ hàng ngày.

Thông số kỹ thuậtcủa Isomalt / Isomaltitol / Palatinitol:

Đặc điểm kỹ thuật tham số

GPS + GPM-Nội dung ---- ≥97,0% (tối đa 102%) trong đó 43-57% là GPS ---- 98,2% (GPM = 49,9%; GPS = 48,3%)

D-sorbitol và D-mannitol --------------- ≤ 2,0%

Đường khử (dưới dạng glucose) ------------- ≤ 0,3%

Tổn thất khi sấy ------------------------------ ≤7,0%

Dư lượng bốc cháy ----------------------------- ≤0,1%

Số lượng vi khuẩn hiếu khí -------------------- ≤3000 cfu / g

Vi khuẩn Coliform --------------------------- ≤3 MPN / g

Các ứng dụngcủa Isomalt / Isomaltitol / Palatinitol:

Cho đến nay, Isomalt đã được sử dụng như một chất thay thế đường tự nhiên nhất và lành mạnh nhất.Trên toàn thế giới, Isomalt có thể được ứng dụng để sản xuất bánh kẹo không đường và thực phẩm, bao gồm kẹo đun sôi, kẹo đun sôi kỹ, viên nén, sôcôla, kẹo cao su, mứt, thạch, sản phẩm ăn sáng bằng ngô, bánh nướng, chất làm ngọt, kem mỏng , kem, v.v ... Nó cũng có thể được ứng dụng làm lớp áo đường cho các sản phẩm sức khỏe không đường và thuốc.

Sđặc điểm kỹ thuật của Isomalt: mắt lưới 4 ～ 20, mắt lưới 20 ～ 40, mắt lưới hơn 80 và mắt lưới ≥ 160;

Đóng gói và bảo quản của Isomalt / Isomaltitol / Palatinitol:

Đóng gói: 25kg net mỗi bao

Bảo quản: Không gian khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, nhiệt độ cao và độ ẩm.

Thời hạn sử dụng: 24 tháng kể từ ngày sản xuất

Lợi ích của chúng ta:

Kinh nghiệm dày dặn trong việc xếp một lượng lớn container tại cảng biển Trung Quốc

Vận chuyển nhanh chóng bằng hãng tàu uy tín

Đóng gói với pallet theo yêu cầu đặc biệt của người mua

Cung cấp dịch vụ tốt nhất sau khi giao hàng qua e-mail

Vận chuyển hàng hóa cùng với dịch vụ bán container có sẵn

Kinh nghiệm phong phú trong xuất khẩu Canada và Nhật Bản

Cung cấp hình ảnh hàng hóa trước và sau khi xếp hàng vào container

Nguyên liệu từ Trung Quốc