Gửi tin nhắn
Liên hệ chúng tôi

Người liên hệ : Jack

Số điện thoại : 0086-13955140199

WhatsApp : +8613955140199

Free call

Trehalose Dihydrate Chất làm ngọt có hàm lượng calo thấp cho mỹ phẩm phụ gia thực phẩm

Số lượng đặt hàng tối thiểu : 1000kg Giá bán : Negotiation
chi tiết đóng gói : 20kg / bao, 18 tấn không cần pallet / 20'gp Thời gian giao hàng : 10 - 15 ngày sau khi xác nhận đơn hàng
Điều khoản thanh toán : D / P, L / C, T / T Khả năng cung cấp : 1200 tấn mỗi tháng
Nguồn gốc: An Huy, Trung Quốc (đại lục) Hàng hiệu: AEI04
Chứng nhận: ISO ,kOSHER Số mô hình: ưu tú

Thông tin chi tiết

CAS KHÔNG,: 6138-23-4 Vài cái tên khác:: Tinh thể trehalose
MF: C12H22O11.2H2O EINECS số: 202-739-6
Fema không.: 3025 Chức năng chính: giữ thực phẩm tươi
ngọt ngào: 45% đường Chức năng: Ngăn ngừa lão hóa tinh bột
Điểm nổi bật:

chất ngọt tự nhiên có hàm lượng calo thấp

,

chất phụ gia thực phẩm

Mô tả sản phẩm

         ít chất ngọt có hàm lượng thực phẩm bột trehalose dihydrat

 

Mô tả về D-trehalose:


Trehalose là một loại đường không khử gồm hai phân tử glucose

và là một trong những loại đường ổn định nhất trên thế giới.

 

Trong quá trình nghiên cứu mất nước của tế bào thực vật, các nhà khoa học phát hiện ra rằng trehalose có hiệu quả ngăn ngừa màng tế bào,

protein và các phân tử khác từ hư hỏng khi sấy khô,

và giữ đặc tính sinh học tự nhiên sau khi hydrat hóa lại cây khô.

 

Chi tiết kỹ thuật:
 

Tên sản phẩm D-Trehalose CAS 6138-23-4
Khảo nghiệm Không dưới 98% Công thức phân tử C12H22O11
Xuất hiện Bột tinh thể trắng Trọng lượng phân tử 342.30
Mùi Đặc điểm EINECS 202-739-6
Moq 1 kg
Mất khi sấy 2,0% (60, 5h) Tổng tro 0,06%
Chì 1mg / kg Thời hạn sử dụng 2 năm
Asen 1mg / kg PH 5.0-6.7
E coli Tiêu cực Salmonella Tiêu cực

 

 

Sự miêu tả

 

Trehalose, còn được gọi là mycose hoặc tremalose, là một disacarit liên kết alpha tự nhiên được hình thành bởi một liên kết α, 1,1-glucoside giữa hai đơn vị α-glucose. Vào năm 1832, HAL Wiggers đã phát hiện ra trehalose trong một loại lúa mạch đen,

và vào năm 1859, Marcellin Berthelot đã phân lập nó từ trehala manna, một chất được tạo ra bởi mọt, và đặt tên là trehalose.

 

Nó có thể được tổng hợp bởi vi khuẩn, nấm, thực vật và động vật không xương sống.Nó có liên quan đến anhydrobiosis khả năng của cấy ghép và động vật để chống lại thời gian hút ẩm kéo dài.

 

 

 

 

 

Chức năng

 

Nó có khả năng giữ nước cao, và được sử dụng trong thực phẩm và mỹ phẩm.Đường được cho là tạo thành một pha gel làm mất nước, ngăn chặn sự phá vỡ các bào quan tế bào bên trong, bằng cách tách chúng ra một cách hiệu quả.Việc bù nước sau đó cho phép hoạt động bình thường của tế bào được phục hồi mà không gây ra thiệt hại lớn, gây tử vong thường xảy ra theo chu kỳ mất nước / bù nước.

 

Trehalose có thêm lợi thế là chất chống oxy hóa.Chiết xuất trehalose từng là một quá trình khó khăn và tốn kém, nhưng, gần đây, công ty Hayashibara (Okayama, Nhật Bản) đã xác nhận một công nghệ chiết xuất rẻ tiền từ tinh bột để sản xuất hàng loạt.

 

Trehalose hiện đang được sử dụng cho nhiều ứng dụng.

 

 

Tính chất của D-trehalose


1. Độc tính thấp
Trehalose đã được thử nghiệm đầy đủ dưới cả hệ thống cariogen in vivo và in vitro,

vì vậy nó đã làm giảm đáng kể tiềm năng cariogen.

2. Vị ngọt nhẹ
Trehalose chỉ ngọt 45% như sucrose.Nó có một hồ sơ hương vị sạch sẽ

3. Độ hòa tan thấp và tinh thể tuyệt vời
Trehalose hòa tan trong nước cao như maltose trong khi độ kết tinh là tuyệt vời,

Vì vậy, nó dễ dàng để sản xuất kẹo hút ẩm thấp, lớp phủ, bánh kẹo mềm, vv

4. Nhiệt độ chuyển thủy tinh cao
Nhiệt độ chuyển hóa thủy tinh của trehalose là 120, mà làm cho trehalose lý tưởng

như một chất bảo vệ protein và phù hợp lý tưởng như một chất mang cho hương vị sấy khô phun.

Đặc điểm kỹ thuật của D-trehalose:

 

Mặt hàng Sự chỉ rõ
Xuất hiện Bột tinh thể trắng
Độ tinh khiết (Trehalose) 98%
Mất khi sấy 1,5%
PH 5,0 ~ 6,7
Màu sắc 0,1
Độ đục của dung dịch 0,05
Chì 0,5mg / kg
Asen 0,5mg / kg
Dư lượng đánh lửa 0,05%
Số lượng khả thi 300cfu / g
Nấm men và nấm mốc 100cfu / g
Gây bệnh Tiêu cực
Sinh vật Coliform 30MPN / 100g

 

Ứng dụng của D-trehalose:
Trehalose được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm, đồ uống, dược phẩm, mỹ phẩm

Đóng gói:
20kgs / túi giấy hỗn hợp, khoảng 16-18 triệu 1x20'gp

 

Trehalose Dihydrate Chất làm ngọt có hàm lượng calo thấp cho mỹ phẩm phụ gia thực phẩm 0

Bạn có thể tham gia
Hãy liên lạc với chúng tôi

Nhập tin nhắn của bạn

jackhu@elite-indus.com
+8613955140199
jackhu666
0086-13955140199