Nhà
Các sản phẩm
Về chúng tôi
Tham quan nhà máy
Kiểm soát chất lượng
Liên hệ chúng tôi
Yêu cầu báo giá
Nhà Sản phẩmChất ngọt có hàm lượng calo thấp

Trehalose Dihydrate Chất ngọt có hàm lượng calo thấp cho phụ gia thực phẩm hoặc mỹ phẩm

chất lượng tốt Chất xơ hòa tan giảm giá
chất lượng tốt Chất xơ hòa tan giảm giá
Tôi trò chuyện trực tuyến bây giờ

Trehalose Dihydrate Chất ngọt có hàm lượng calo thấp cho phụ gia thực phẩm hoặc mỹ phẩm

Trung Quốc Trehalose Dihydrate Chất ngọt có hàm lượng calo thấp cho phụ gia thực phẩm hoặc mỹ phẩm nhà cung cấp
Trehalose Dihydrate Chất ngọt có hàm lượng calo thấp cho phụ gia thực phẩm hoặc mỹ phẩm nhà cung cấp Trehalose Dihydrate Chất ngọt có hàm lượng calo thấp cho phụ gia thực phẩm hoặc mỹ phẩm nhà cung cấp Trehalose Dihydrate Chất ngọt có hàm lượng calo thấp cho phụ gia thực phẩm hoặc mỹ phẩm nhà cung cấp Trehalose Dihydrate Chất ngọt có hàm lượng calo thấp cho phụ gia thực phẩm hoặc mỹ phẩm nhà cung cấp

Hình ảnh lớn :  Trehalose Dihydrate Chất ngọt có hàm lượng calo thấp cho phụ gia thực phẩm hoặc mỹ phẩm

Thông tin chi tiết sản phẩm:

Nguồn gốc: An Huy, Trung Quốc (đại lục)
Hàng hiệu: AEI04
Chứng nhận: ISO ,kOSHER
Số mô hình: ưu tú

Thanh toán:

Số lượng đặt hàng tối thiểu: 1000kg
Giá bán: Negotiation
chi tiết đóng gói: 20kg / bao, 18 tấn không cần pallet / 20'gp
Thời gian giao hàng: 10 - 15 ngày sau khi xác nhận đơn hàng
Điều khoản thanh toán: D / P, L / C, T / T
Khả năng cung cấp: 1200 tấn mỗi tháng
Contact Now
Chi tiết sản phẩm
CAS KHÔNG,: 6138-23-4 Vài cái tên khác:: Tinh thể trehalose
MF: C12H22O11.2H2O Số EINECS: 202-739-6
Fema số: 3025 chức năng chính: giữ thực phẩm tươi
ngọt ngào: 45% đường Funtion: Ngăn ngừa lão hóa tinh bột

ít chất ngọt có hàm lượng thức ăn bột trehalose dihydrat

Mô tả về D-trehalose:


Trehalose là một loại đường không khử gồm hai phân tử glucose

và là một trong những loại đường ổn định nhất trên thế giới.

Trong quá trình nghiên cứu mất nước của tế bào thực vật, các nhà khoa học phát hiện ra rằng trehalose có thể ngăn chặn hiệu quả màng tế bào, protein và các phân tử khác khi bị khô và giữ đặc tính sinh học tự nhiên sau khi hydrat hóa lại cây khô.

Chi tiết kỹ thuật:

Tên sản phẩm D-Trehalose CAS 6138-23-4
Khảo nghiệm Không dưới 98% Công thức phân tử C12H22O11
Xuất hiện Bột tinh thể trắng Trọng lượng phân tử 342.30
Mùi Đặc điểm EINECS 202-739-6
Moq 1 kg
Mất khi sấy 2,0% (60, 5h) Tổng tro 0,06%
Chì 1mg / kg Thời hạn sử dụng 2 năm
Asen 1mg / kg PH 5.0-6.7
E coli Tiêu cực Salmonella Tiêu cực

Sự miêu tả

Trehalose, còn được gọi là mycose hoặc tremalose, là một disacarit liên kết alpha tự nhiên được hình thành bởi một liên kết α, 1,1-glucoside giữa hai đơn vị α-glucose.

và vào năm 1859, Marcellin Berthelot đã phân lập nó từ trehala manna, một chất được tạo ra bởi mọt, và đặt tên là trehalose.

Nó có thể được tổng hợp bởi vi khuẩn, nấm, thực vật và động vật không xương sống. Nó có liên quan đến anhydrobiosis khả năng của cấy ghép và động vật để chống lại thời gian hút ẩm kéo dài.

Chức năng

Nó có khả năng giữ nước cao, và được sử dụng trong thực phẩm và mỹ phẩm. Đường được cho là tạo thành một pha gel làm mất nước, ngăn chặn sự phá vỡ các bào quan tế bào bên trong, bằng cách tách chúng ra một cách hiệu quả. Việc bù nước sau đó cho phép hoạt động bình thường của tế bào được nối lại mà không bị tổn hại nghiêm trọng, gây chết người thường theo chu kỳ mất nước / bù nước.

Trehalose có thêm lợi thế là chất chống oxy hóa. Chiết xuất trehalose từng là một quá trình khó khăn và tốn kém, nhưng, gần đây, công ty Hayashibara (Okayama, Nhật Bản) đã xác nhận một công nghệ chiết xuất rẻ tiền từ tinh bột để sản xuất hàng loạt.

Trehalose hiện đang được sử dụng cho nhiều ứng dụng.

Tính chất của D-trehalose


1. Tính sinh tinh thấp
Trehalose đã được thử nghiệm đầy đủ dưới cả hệ thống cariogen in vivo và in vitro,

vì vậy nó đã làm giảm đáng kể tiềm năng cariogen.

2. Vị ngọt nhẹ
Trehalose chỉ ngọt 45% như sucrose. Nó có một hồ sơ hương vị sạch sẽ

3. Độ hòa tan thấp và tinh thể tuyệt vời
Trehalose hòa tan trong nước cao như maltose trong khi độ kết tinh là tuyệt vời,

Vì vậy, nó dễ dàng để sản xuất kẹo hút ẩm thấp, lớp phủ, bánh kẹo mềm, vv

4. Nhiệt độ chuyển thủy tinh cao
Nhiệt độ chuyển hóa thủy tinh của trehalose là 120oC , điều này làm cho trehalose trở nên lý tưởng

như một chất bảo vệ protein và phù hợp lý tưởng như một chất mang cho hương vị sấy khô phun.

Đặc điểm kỹ thuật của D-trehalose:

Mặt hàng Đặc điểm kỹ thuật
Xuất hiện Bột tinh thể trắng
Độ tinh khiết (Trehalose) 98%
Mất khi sấy 1,5%
PH 5,0 ~ 6,7
Màu 0,1
Độ đục của dung dịch 0,05
Chì 0,5mg / kg
Asen 0,5mg / kg
Dư lượng đánh lửa 0,05%
Số lượng khả thi 300cfu / g
Nấm men và nấm mốc 100cfu / g
Gây bệnh Tiêu cực
Sinh vật Coliform 30MPN / 100g

Ứng dụng của D-trehalose:
Trehalose được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm, đồ uống, dược phẩm, mỹ phẩm

Đóng gói:
20kgs / túi giấy hỗn hợp, khoảng 16- 18 tấn 1x20'gp

Chi tiết liên lạc
ANHUI ELITE INDUSTRIAL CO.,LTD

Người liên hệ: michael

Gửi yêu cầu thông tin của bạn trực tiếp cho chúng tôi (0 / 3000)

Sản phẩm khác