Trehalose Dihydrate Chất làm ngọt có hàm lượng calo thấp cho mỹ phẩm phụ gia thực phẩm

Mô tả sản phẩm

         ít chất ngọt có hàm lượng thực phẩm bột trehalose dihydrat

Mô tả về D-trehalose:

Trehalose là một loại đường không khử gồm hai phân tử glucose

và là một trong những loại đường ổn định nhất trên thế giới.

Trong quá trình nghiên cứu mất nước của tế bào thực vật, các nhà khoa học phát hiện ra rằng trehalose có hiệu quả ngăn ngừa màng tế bào,

protein và các phân tử khác từ hư hỏng khi sấy khô,

và giữ đặc tính sinh học tự nhiên sau khi hydrat hóa lại cây khô.

Chi tiết kỹ thuật:
 

Tính chất của D-trehalose

1. Độc tính thấp
Trehalose đã được thử nghiệm đầy đủ dưới cả hệ thống cariogen in vivo và in vitro,

vì vậy nó đã làm giảm đáng kể tiềm năng cariogen.

2. Vị ngọt nhẹ
Trehalose chỉ ngọt 45% như sucrose.Nó có một hồ sơ hương vị sạch sẽ

3. Độ hòa tan thấp và tinh thể tuyệt vời
Trehalose hòa tan trong nước cao như maltose trong khi độ kết tinh là tuyệt vời,

Vì vậy, nó dễ dàng để sản xuất kẹo hút ẩm thấp, lớp phủ, bánh kẹo mềm, vv

4. Nhiệt độ chuyển thủy tinh cao
Nhiệt độ chuyển hóa thủy tinh của trehalose là 120℃, mà làm cho trehalose lý tưởng

như một chất bảo vệ protein và phù hợp lý tưởng như một chất mang cho hương vị sấy khô phun.

Đặc điểm kỹ thuật của D-trehalose:

Ứng dụng của D-trehalose:
Trehalose được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm, đồ uống, dược phẩm, mỹ phẩm

Đóng gói:
20kgs / túi giấy hỗn hợp, khoảng 16-18 triệu 1x20'gp