CAS 99-20-7 Chất tạo ngọt cấp thực phẩm Trehalose Màu trắng

Chứng chỉ phân tích Trehalose

đặc trưng:
1.Độ ngọt là 45% đường:

Trehalose có vị ngọt nhẹ nhưng để được lâu hơn đường.

Nó có thể cải thiện vị ngọt của thực phẩm có hàm lượng đường cao.

Nó có thể được sử dụng kết hợp với các chất tạo ngọt khác và có thể là độc nhất cho nguyên liệu thực phẩm.

2. Không màu: Trehalose không gây phản ứng Mena và duy trì màu sắc của thực phẩm.

Nó thích hợp cho các loại thực phẩm và đồ uống cần xử lý nhiệt hoặc bảo quản ở nhiệt độ cao.
3. Axit và khả năng chịu nhiệt:

Trehalose là một loại đường tương đối ổn định trong các loại đường tự nhiên và thích hợp cho các quá trình chế biến thực phẩm khác nhau.
4. Kết tinh:

Độ hòa tan của trehaloza trong nước tương đương với đường. Bvì sự kết tinh tốt của nó,

nó có thể được làm thành đường đóng băng, đồ trang trí bằng đường, kẹo mềm và kẹo.
5. Độ hút ẩm thấp:

Trehalose cũng rất ổn định ở độ ẩm tương đối 95% và

thích hợp để làm viên bao đường và các loại tương tự.
6. Dinh dưỡng:

Trehalose là một nguồn dinh dưỡng như sucrose và maltose.
7. Cảm ứng thấp:

trehalose cảm ứng thấp
số 8 để ngăn ngừa lão hóa tinh bột:

Trehalose tốt hơn maltose, có thể được áp dụng cho mochi, bánh bông lan, bánh khoai tây,

nước sốt, mì, vv, dưới tác dụng làm lạnh hoặc đông lạnh rõ ràng hơn.
9. Ngăn chặn sự biến tính của protein:

Trehalosecó thể được áp dụng để làm đông lạnh, làm lạnh và sấy khô thực phẩm.Trong thực phẩm có chứa protein,

thực phẩm không dễ bị biến tính và biến chất có thể được sản xuất.

Sơ đồ

Nó có thể được sử dụng như một thành phần thực phẩm đặc biệt để ngăn ngừa thực phẩm bị hư hỏng, hạn chế sự biến chất dinh dưỡng,

duy trì hương vị tươi ngon của thực phẩm và nâng cao chất lượng thực phẩm;nó mở rộng đáng kể chức năng của trehalose

như chất làm ngọt ăn được tự nhiên.

Nó cũng là các thành phần quan trọng của mỹ phẩm để duy trì khả năng tồn tại của tế bào và duy trì độ ẩm,

và đã đạt được chứng nhận của American Generally Recognized As Safe (GRAS).

Đơn xin:

Trehalose có khả năng tương thích tốt, khả năng tương thích và ổn định và có thể được thêm vào hầu hết các sản phẩm mỹ phẩm như kem, sữa dưỡng, mặt nạ, huyết thanh, kem nền, dầu gội, dầu dưỡng tóc, mousses, kem dưỡng da mặt.
Chúng cũng có thể được sử dụng làm chất tạo ngọt, chất cải thiện mùi vị và chất cải thiện chất lượng như son môi, chất tẩy rửa miệng và nước hoa thơm miệng.Ngoài ra, trehalose khan có thể được sử dụng làm chất khử nước cho phospholipid và các enzym trongmỹ phẩm. Lượng bổ sung có thể được lựa chọn trong khoảng từ 1% đến 10% tùy thuộc vào việc sử dụng nó.
Trehalose và axit hyaluronic rất tuyệt vời cho các sản phẩm chống nhăn và chống nhăn, mỹ phẩm chống nắng, khẩu trang và mặt nạ mắt.

An Huy Elite Industrial Co., Ltd.

ANHUI ELITE INDUSTRIAL CO., LTD là công ty chị em của ELITE INDUSTRIAL GROUP (CHINA) LIMITED đặt tại Hợp Phì, An Huy, Trung Quốc.
Được thành lập vào năm 2007, chuyên sản xuất và bán các sản phẩm ăn theo, sau khoảng 10 năm phát triển,
hiện nay chúng tôi tập trung vào các lĩnh vực kinh doanh chính:
Thành phần thực phẩm:
1, Chất xơ hòa tan trong chế độ ăn uống, chẳng hạn như IMO, FOS, Polydextrose, v.v.
2, Oligosaccharides, chẳng hạn như isomaltooligosaccharide, Fructooligossacharide, v.v.
3, Chất làm ngọt ít calo, chẳng hạn như xylitol, trehalose, maltitol, mannitol, erythritol, sucralose, v.v.
Với đội ngũ chuyên nghiệp có hơn 10 năm kinh nghiệm kinh doanh quốc tế, hiện nay sản phẩm của chúng tôi đã được bán cho hơn 50 quốc gia trên thế giới, khách hàng chính của chúng tôi là từ Bắc / Trung / Nam Mỹ, Châu Âu, Đông Nam Á, Trung Đông, Châu Phi et.