C12H22O11 Chất làm ngọt lỏng Allulose tăng cường dinh dưỡng cho bánh ngọt

Mô tả sản phẩm

đường hiếm chất làm ngọt thực phẩm có độ tinh khiết cao Xi-rô Allulose cho bánh ngọt

Allulose là gì?

 Allulose là một chất làm ngọt ít calo với vị ngọt và kết cấu giống như đường ăn.

Allulose thường được gọi là "đường hiếm" do được phát hiện với số lượng nhỏ trong tự nhiên.

Alllulose cũng rất độc đáo trong thành phần dinh dưỡng của nó - nó chia sẻ cấu trúc hóa học điển hình của một loại carbohydrate,

nhưng chỉ đóng góp một phần calo và không làm tăng lượng đường trong máu.

Xuất hiện: xi-rô màu vàng nhạt

Công thức hóa học: C6H12O6

Độ ngọt: 70% so với sucrose

Giá trị calo: 0,4 Kcal / g

Đặc tính: Độ hòa tan tốt, ít calorie, phản ứng đường huyết thấp

Sự chỉ rõ:

Chức năng chính:

1. D-Psicose, ức chế tổng hợp chất béo, cải thiện tốc độ phân hủy chất béo, giảm cân

2.D-Psicose, ức chế hoạt động sinh học của α-glucosidase, giảm hấp thu glucose ở ruột non, hạ đường huyết, đặc biệt là đường huyết sau ăn (PPG)

3. D-Psicose được hấp thụ qua ruột non và đi vào máu, nhưng không gây thay đổi lượng đường trong máu, thải ra khỏi thận

4.D-Psicose làm tăng độ nhạy insulin và dung nạp glucose.Nó có thể gây ra biểu hiện glucokinase ở gan, tăng tổng hợp glycogen ở gan.Nó cũng có thể làm chậm quá trình xơ hóaβ các tế bào đảo

5. D-Psicose cải thiện độ gel của thực phẩm.Nó cũng có phản ứng maillard với protein trong thực phẩm và giúp cải thiện hương vị, mùi vị và màu sắc